Projekt Agri-multifunctionality II (AMII) miał na celu rozwiązanie problemów, takich jak starzenie się siły roboczej w gospodarstwach rolnych oraz stały odpływ młodych ludzi ze wsi. Kwestie te stanowią poważne wyzwanie dla zrównoważonego rozwoju europejskiej gospodarki obszarów wiejskich.

Celem Projektu AgriMultifunctionality II było:
- Ustalenie populacji obszarów wiejskichj;
- Ożywienie zarówno rolnictwa, jak i obszarów wiejskich z punktu widzenia społecznego i gospodarczego, poprzez podkreślenie głównej roli rolników; .  
Z metodologicznego punktu widzenia w Projekcie AgriMultifunctionality II zostały wykorzystane najnowocześniejsze techniki szkolenia dorosłych. System szkoleń jest oparty na analizach przypadków, zebranych w większości krajów członkowskich UE.

Projekt AgriMultifunctionality II był realizowany w następujących etapach:

• Zbieranie danych, analiza Dokumentów Źródłowych, badanie aktualnego stanu wiedzy na temat Wielofunkcyjności;
• Badanie profilu gospodarczego, społecznego i szkoleniowego młodych europejskich rolników;
• Wybór Doświadczeń gospodarstw wielofunkcyjnych, zakończonych sukcesem;
• Opracowanie analizy przypadków, na których oparty jest System Szkoleń;
• Sporządzenie projektu i wydanie (w wersji elektronicznej i papierowej) wszystkich materiałów szkoleniowych dla odbiorców;
• Sporządzenie projektu i wydanie (w wersji elektronicznej i papierowej) Przewodnika Nauczania dla Szkoleniowców;
• Etap testowania systemu szkoleń;
• Naniesienie poprawek i dostosowanie materiałów;
• Rozpowszechnienie wyników projektu.